Родители часто ищут различные продукты, которые будут полезны для их малышей. Теперь вашему малышу нужна питательная пища, чтобы оставаться здоровым и счастливым. Нут, или Кабули Чана, как его многие могут называть, — отличное блюдо, которое может быть подано вашему малышу. Нут относится к семейству бобовых и содержит питательные элементы, которые действительно могут ускорить рост и развитие вашего ребенка. Если вы хотите сделать выбор в пользу нута для грудничка, было бы желательно подождать, пока малышу не исполнится 8-10 месяцев.
Еще один важный момент заключается в том, что иногда нут может вызывать проблемы с пищеварением и газообразованием у младенцев, поэтому всегда лучше проконсультироваться со своим врачом, прежде чем давать нут ребенку. Не волнуйтесь, если заметите проблемы с метеоризмом у вашего ребенка после употребления нута. У вас также есть возможность приготовить пюре из нута, которое значительно облегчит пищеварение вашего ребенка. Более того, поскольку вкус нута довольно нежный, вы можете добавлять его и в другие блюда..
Что такое нут?
Нут отличается высокой питательностью и относится к семейству бобовых, научно называемых Fabaceae. Эти бобовые богаты белком и могут стать полезным продуктом для ваших детей. Обычно его выращивают на Ближнем Востоке, а Индия является одним из крупнейших производителей нута. Нут также известен своей богатой клетчаткой, витаминами и минералами и является основой для многих индийских рецептов.
Какие существуют различные виды нута?
В индийской кухне обычно используются два вида нута.
- Сорт Кабули — это немного более крупный и округлый нут. Он бежевого цвета.
- Сорт Дези меньше по размеру и темнее по цвету. Их измельчают и используют как чечевицу без внешнего слоя. Они выглядят коричневыми и используются в большинстве индийских кухонь.
Пищевая ценность нута
Хотя нут богат белком, он также обеспечивает другие полезные свойства для вашего ребенка. В таблице ниже приведена пищевая ценность сырого нута на 100 г.
| Витамины | |
| Бета-каротин | 40 мкг |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,477 мг |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,212 мг |
| Питание | Количество |
| Витамин В3 (ниацин) | 1.541 мг |
| Витамин В5 (Пантотеновая кислота) | 1.588 мг |
| Витамин В6 | 0,535 мг |
| Витамин В9 (Фолиевая кислота) | 557 мкг |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 4,0 мг |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 0,82 мг |
| Витамин К | 9,0 мкг |
| Холин | 99,3 мг |
| Полезные ископаемые | |
| Кальций, Ca | 57 мг |
| Медь, Cu | 0,66 мг |
| Железо, Fe | 4,31 мг |
| Магний, Мг | 79 мг |
| Марганец, Mn | 21.306 мг |
| Фосфор, Р | 252,00 мг |
| Калий, К | 718.00 мг |
| Натрий, Na | 24,00 мг |
| Цинк, Zn | 2,76 мг |
| Белки | 20.47 г |
| Углеводы | 62,95 г |
| Клетчатка | 12.20 г |
| Сахара | 10.70 г |
| Жирные | 6.040 г |
| Вода | 7,68 г |
Как вводить нут детям
Когда дело доходит до кормления нутом младенцев, вам нужно отварить или сварить его полностью. Вы можете приготовить их, размельчив отварной нут в однородную массу без комочков, чтобы избежать риска подавиться. Вы можете начать с чайной ложки нутового пюре, убедиться, что ребенку с ним комфортно, а затем постепенно увеличивать количество по мере роста ребенка. Для детей чуть постарше (9-12 месяцев), которые готовы к закуски, разровняйте отварной нут, чтобы они могли схватить его и съесть. Очень важно разровнять нут, прежде чем предлагать его малышу, потому что цельный нут может вызвать удушье у малышей младшего возраста. Вы должны постоянно следить за своим ребенком, когда разрешаете ему есть самостоятельно.
Когда можно вводить нут детям?
Вы можете начинать вводить нут младенцам, когда им исполнится 6 месяцев и старше. Однако нут может вызвать газообразование у младенцев, и именно поэтому всегда лучше соблюдать трехдневное правило после первого введения им нута. Это поможет вам понять побочные эффекты этого продукта, и вы можете подождать, пока ваш ребенок не станет достаточно взрослым, чтобы переваривать этот конкретный продукт.
Меры предосторожности, которые следует соблюдать при введении нута для младенцев
Вот некоторые меры предосторожности, которые вам, возможно, потребуется соблюдать, прежде чем давать нут детям
- Убедитесь, что нут правильно приготовлен, прежде чем предлагать его ребенку.
- Нут богат белком, и его может быть трудно переваривать детям, которые только вступили в фазу твердой пищи. Итак, если кормление нутом не приносит пользы вашему малышу, вы всегда можете подождать, пока ему не исполнится год.
- Всегда начинайте с правильно приготовленного и хорошо размятого нута
- Разровняйте приготовленный нут, прежде чем предлагать его малышам, которые готовы принимать закуски.
- Не добавляйте масло или какие-либо другие специи для улучшения вкуса.
- Если вы только вводите нут для своего ребенка, обязательно предлагайте его в небольших количествах.
- У некоторых младенцев может быть аллергия на нут, поэтому при введении любого продукта питания всегда лучше соблюдать правило трех дней.
- Проконсультируйтесь со своим педиатром, прежде чем принимать решение о введении продуктов, которые могут вызвать расстройство желудка вашего ребенка.
10 лучших полезных свойств нута для младенцев
Нут считается исключительным источником растительного белка, меди, фолиевой кислоты, магния, цинка, железа, клетчатки и фосфора. Он также содержит другие жизненно важные питательные вещества, необходимые для роста вашего малыша.. Нут относительно дешев и, следовательно, считается очень экономичным продуктом по сравнению с другими продуктами питания. Таким образом, нут очень полезен для младенцев.
Вот десять преимуществ нута для младенцев.
1. Рост и развитие ребенка
В нуте очень высокое содержание белка. Белок является необходимым компонентом для создания новых красных кровяных телец, мышц, гормонов, ферментов и хрящей. Ребенку требуется большое количество белка для облегчения роста и развития организма. Нут поможет ребенку удовлетворить эту потребность в белке.
2. Развитие мозга ребенка
В раннем возрасте важная часть роста ребенка происходит в головном мозге. Нут содержит значительное количество полиненасыщенных жиров, которые играют ключевую роль в развитии мозга ребенка. Более того, он обеспечивает энергией, в которой нуждается ваш ребенок, а также смягчает кожу вашего малыша.
3. Обеспечивает ребенка железом
Нут также является хорошим источником железа, которое помогает создавать красные кровяные тельца в организме ребенка. Это сыграет огромную роль в предотвращении анемии у ребенка.
4. Укрепляет мышцы и кости ребенка
Нут содержит большое количество кальция, который способствует укреплению костей и мышц ребенка. Более того, он также может заменить молоко, если у вашего ребенка аллергия на молоко.
5. Высокое содержание клетчатки
Вашему ребенку необходимо большое количество клетчатки для обеспечения бесперебойного функционирования пищеварительной системы. Без надлежащего функционирования пищеварительной системы ваш ребенок может столкнуться с такими проблемами, как запоры, боли в животе и несварение желудка. Нут — отличный источник клетчатки. Кроме того, большая часть клетчатки в нуте нерастворима, что очень важно для растущего ребенка.
6. Хорошее содержание магния
Магний является одним из таких элементов, который помогает организму усваивать жизненно важные питательные вещества, такие как витамины группы В и Е. В нуте содержится большое количество магния, который помогает вашему ребенку усваивать такие жизненно важные питательные вещества.
7. Полезно для здоровья сердца
Нут является отличным источником полиненасыщенных жиров, антиоксидантов и клетчатки, которые способствуют здоровому сердцу у младенцев сейчас и в дальнейшей жизни.
8. Полезен для регенерации клеток
Нут содержит фолиевую кислоту, которая является одним из видов витаминов, важных для восстановления ДНК. Это очень важный элемент для роста и развития вашего ребенка.
9. Снижает риск развития диабета
Если отец или мать ребенка страдают сахарным диабетом, добавление нута в рацион ребенка может помочь снизить вероятность развития у ребенка диабета 1 типа или гипогликемии.
10. Создает сильную иммунную систему
Цинк — жизненно важный элемент, который помогает в создании сильной иммунной системы у ребенка. Нут — очень хороший источник цинка, а это значит, что он поможет вашему ребенку иметь сильную иммунную систему с первых дней жизни.
Побочные эффекты нута для младенцев
Ниже приведены некоторые побочные эффекты употребления нута для младенцев
1. Газ
Нут содержит огромное количество белка, что может привести к газообразованию у младенцев, поскольку их пищеварительная система еще незрелая. Вот почему всегда рекомендуется включать нут в рацион вашего ребенка небольшими порциями. Это поможет организму вашего ребенка привыкнуть к нуту. Если у вашего ребенка серьезные проблемы с желудком, вам следует немедленно прекратить давать нут.
2. Аллергия
Если у вашего ребенка аллергия на чечевицу, то у него или у нее также будет аллергия на нут. Поэтому было бы хорошо, если бы вы сначала проверили наличие аллергии, а затем дали его своему ребенку. Аллергические реакции могут включать кожные заболевания, такие как сыпь, крапивница, раздражение и покраснение. У ребенка также могут возникать проблемы, связанные с пищеварительной системой, такие как диарея, тошнота, рвота, боли в животе или вздутие живота. В редких случаях вы можете заметить, что у ребенка появились проблемы с дыханием. В таких случаях вам нужно будет срочно доставить ребенка в больницу.
8 простых советов по приготовлению нута
Нут чрезвычайно прост в приготовлении. Из мягко разваренного нута можно приготовить однородное пюре. Затем, при желании, его можно добавлять в другие овощные пюре. Некоторые дети любят есть нутовое пюре, смешанное с банановым и тыквенным пюре.
Вот несколько простых советов по приготовлению нута:
- Всегда замачивайте сушеный нут на ночь перед приготовлением. Это необходимый шаг для сокращения времени приготовления этих бобовых.
- Поскольку срок годности жареного нута значительно сокращается, было бы неплохо хранить его в сыром виде.
- Обязательно промойте нут перед приготовлением.
- Чтобы нут не забродил, храните его в холодильнике и всегда готовьте свежий нут.
- 1 чашка сырого нута превратится в 2 чашки после его приготовления, поэтому будьте осторожны с количеством, с которого вы начинаете.
- В первый раз дайте ребенку небольшое количество нута, скажем, ложку нутового пюре, и со временем увеличивайте количество.
- Если вы хотите добавить лайм, или томатное пюре, или любые специи во время приготовления, добавляйте их ближе к концу, чтобы нут не затвердел.
- Вам не следует добавлять пищевую соду при приготовлении нута, так как это добавит лишний натрий, который вашему малышу не требуется.
Нут для младенцев является хорошим дополнением к их рациону из-за высокого содержания белка и питательных веществ. Но у некоторых детей могут развиться проблемы с пищеварением или аллергия. Если вы сомневаетесь, вы можете проконсультироваться с педиатром, прежде чем давать нут своему ребенку.