Серотонин — это химическое вещество мозга, которое, как известно, влияет на ваше настроение. Поддержание сбалансированного уровня может способствовать возникновению чувства спокойствия, благополучия, умственной активности, контролю и повышению способности справляться со стрессом. Поскольку диета может влиять на выработку серотонина, мы составили список 10 лучших продуктов, повышающих настроение:
- Орехи и семечки: исследователи из Университета Барселоны обнаружили, что у мужчин и женщин, употребляющих миндаль, грецкие и бразильские орехи, повышен уровень метаболитов серотонина. Кроме того, всего одна унция ореховой смеси в день также может помочь снизить ожирение, кровяное давление и уровень сахара в крови.
- Греческий йогурт: В этом молочном ассорти содержится больше кальция, чем в молоке или обычном йогурте, и он тоже может сделать вас счастливыми. Правильный уровень кальция дает команду “Вперед”, предупреждая ваше тело о выделении нейромедиаторов хорошего самочувствия.
- Океанская холодноводная рыба: такая как лосось и тунец, не содержащие ртути, содержат омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь улучшить симптомы депрессии. Предыдущее исследование, проведенное Медицинской школой Университета Питтсбурга, показало, что у добровольцев с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови было меньше симптомов депрессии и более позитивный настрой.
- Льняное семя: еще один отличный источник омега-3 жирных кислот. Оно также богато магнием и витаминами группы В, питательными веществами, которые помогают нам бороться со стрессом.
- Изофлавоны сои: улучшают настроение и умственную деятельность. Эти продукты также являются богатыми источниками вегетарианского белка (без холестерина), который также может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Добавьте в свой ежедневный рацион соевые продукты, такие как тофу, темпе, мисо и соевое молоко.
- Авокадо: богато омега-3 жирными кислотами, аминокислотами, антиоксидантами и калием.
- Спаржа: Этот овощ является одним из лучших растительных источников триптофана, который служит основой для выработки серотонина, одного из основных нейротрансмиттеров, регулирующих настроение в мозге. Высокое содержание фолиевой кислоты также способствует повышению уровня счастья в спарже, поскольку исследования показали, что до 50 процентов людей, страдающих депрессией, страдают от низкого уровня фолиевой кислоты.
- Темный шоколад: содержит антиоксидант ресвератрол. Это питательное вещество может помочь повысить уровень эндорфинов и серотонина в мозге, помогая улучшить ваше настроение. Рекомендуемая доза — одна унция в день (не весь пакетик!).
- ДГК: это особая форма омега-3 жирных кислот, которую можно найти во многих продуктах. Но включение в рацион органических яиц, обогащенных DHA, также обеспечит хороший источник белка и триптофана. Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания, показало, что, когда люди едят яйца на завтрак, они чувствуют себя более удовлетворенными и, следовательно, потребляют меньше калорий в течение дня по сравнению с завтраком с высоким содержанием углеводов, таким как рогалик.
- Мидии: содержат одни из самых высоких естественных уровней витамина В12, защищающего мозг, на планете. Это делает его важным источником пищи, учитывая, что значительная часть населения США страдает дефицитом витамина В12. Поддержание здорового уровня витамина В12 сохраняет миелиновую оболочку, которая изолирует клетки вашего мозга, помогая ему оставаться острым с возрастом. Мидии также содержат микроэлементы, которые важны для поддержания вашего настроения, в том числе цинк, йод и селен — вещества, жизненно важные для поддержания работы щитовидной железы, главного регулятора настроения в вашем организме.
Меняя диету, повышающую настроение, не забудьте включить в нее и физические упражнения. Регулярные физические упражнения могут быть столь же эффективны для лечения депрессии, как антидепрессанты или психотерапия. Простой выход из дома на 30 минут может оказать огромное влияние на ваш настрой на весь оставшийся день.
