Чистка гриля может быть трудоемкой задачей, особенно если вы не чистите его регулярно. Понятно, что может оказаться невозможным тщательно чистить его после каждого использования, особенно при организации двух- или трехдневной вечеринки с барбекю. Однако, если не проводить глубокую очистку гриля через регулярные промежутки времени, это может снизить его долговечность и срок использования. Вы все еще не знаете, почему, когда и как добавлять немного жира для чистки барбекю? Продолжайте читать!
Как часто ваш гриль нуждается в чистке?
Ответ на этот вопрос зависит от того, как вы используете гриль! Помните, что если вы сталкиваетесь с повторяющимися проблемами с вашим грилем, это явный признак того, что его давно пора тщательно чистить и ухаживать.
Решетки — это та часть гриля, на которой готовится пища. Следовательно, после каждого использования очищайте решетки от жира и остатков пищи хорошей щеткой для гриля или скребком для гриля.
По крайней мере, два раза в год рекомендуется проводить глубокую чистку и осмотр гриля. Это включает в себя разборку гриля для тщательной очистки и осмотра деталей. Замените старые, ржавые и сломанные детали на новые.
Если вам не нравится черная работа и вы готовы выложить немного денег, наймите профессиональных чистильщиков гриля, которые сделают эту работу за вас.
Преимущества чистого гриля
Ниже приведены некоторые преимущества наличия чистого гриля:
1. Полезно для здоровья
Регулярная чистка гриля предотвращает накопление канцерогенных остатков и образование плесени, бактерий, опасных для здоровья.
2. Гигиенические условия приготовления
Это предотвратит заражение различными вредителями и грызунами.
3. Насладитесь подлинными вкусами блюд
Чистый гриль придаст блюдам оригинальный вкус без каких-либо остатков от последнего приготовления на гриле.
4. Безопасные условия приготовления
Регулярное техническое обслуживание гриля смоет растительный жир, скопившийся в поддоне для жира, и предотвратит опасность возгорания.
5. Длительный срок службы
Регулярная чистка и ежегодное техническое обслуживание позволят поддерживать гриль в хорошем рабочем состоянии и увеличить срок его службы.
Лучшие способы профессиональной чистки гриля
Прежде чем приступить к работе и полностью разобрать гриль, сделайте шаг назад и оцените состояние гриля. Исходя из ваших процедур чистки и проблем с грилем, определите процесс очистки.
Здесь мы поделились несколькими полезными методами очистки гриля после использования.
1. Чистка газового гриля
Газовые грили очень просты в использовании и обслуживании. В газовых грилях вы будете чистить в основном варочную панель или корпус гриля, решетки для приготовления пищи, конфорки, запальники, поддон для жира и несколько других деталей.
Вот несколько простых шагов по очистке газового гриля.
Что вам понадобится
- Резиновые перчатки
- Щетка для гриля и ручная метла
- Шпатель с плоским концом
- Стальные губки и тряпки для чистки
- Мыло и вода
- Спрей для чистки гриля
Что вам нужно сделать
- Выключите подачу газа и отсоедините газовый баллон от гриля.
- Выньте решетки из гриля. Соскребите все твердые остатки шпателем и протрите их щеткой для гриля.
- Если некоторые пятна не исчезли, замочите решетки на несколько минут в теплой мыльной воде и протрите их стальными губками.
- Снимите крышку горелок, состоящую из металлических тентов V-образной формы и брикетов или лавовых камней. Протрите их насухо.
- Почистите конфорки щеткой для гриля и убедитесь, что все газовые отверстия открыты.
- Убедитесь, что запальники на конце каждой горелки чистые и работают нормально.
- Сметите весь мусор, скопившийся на дне гриля. С помощью шпателя соскребите остатки с нижней части гриля и поверхности крышки.
- Очистите поддон для сбора жира, промыв его водой с мылом.
- Во избежание случайного возгорания соберите жир в контейнер и дайте ему застыть, прежде чем выбрасывать.
- Протрите гриль снаружи водой с мылом и мягкой тканью.
- Высушите все детали и снова установите в гриль.
2. Чистка угольного гриля
Угольный гриль требует гораздо больше усилий при приготовлении пищи и контроле температуры по сравнению с другими грилями, представленными на рынке.
Вот несколько простых шагов по очистке угольного гриля.
Что вам понадобится
- Резиновые перчатки
- Щетка для гриля и ручная метла
- Шпатель с плоским концом
- Стальные губки и тряпки для чистки
- Мыло и теплая вода
Что вам нужно сделать
- Снимите решетки с гриля и соскребите все стойкие остатки с помощью ножа для шпаклевки.
- Замочите его на несколько минут в теплой мыльной воде и сотрите оставшиеся пятна от еды.
- Сметите пепел с нижней части гриля и вытряхните пепельницу.
- Протрите внутреннюю поверхность крышки мыльной водой и тряпкой для чистки, чтобы удалить налипший жир и мусор.
- Очистите внутреннюю и внешнюю поверхность гриля с помощью губки и мыльной воды.
- Дайте всем деталям высохнуть и соберите их.
3. Чистка гриля с плоской поверхностью
Гриль с плоской поверхностью чистить проще всего по сравнению с другими типами грилей. Следите за тем, чтобы плоская поверхность гриля содержалась в надлежащем состоянии при регулярной чистке и смазке.
Плоскую поверхность можно чистить различными способами с помощью различных чистящих смесей. Выберите правильный метод в зависимости от материала плоской поверхности и доступных вам чистящих средств.
Ниже приведены несколько простых шагов по очистке плоских решеток гриля водой и паром.
Что вам понадобится
- Скребок для сковородки
- Сковородочный кирпич или скраб
- Мягкая губка для чистки
- Тряпки для чистки
- Мыло и теплая вода
Что вам нужно сделать
- Разогрейте плоскую поверхность до 300-350 ° F. Используйте скребок для удаления жира и остатков пищи с поверхности.
- Налейте немного теплой воды, чтобы удалить затвердевшие и липкие остатки с плоской поверхности.
- Как только вода остынет, протрите всю поверхность сковородкой.
- Промойте его водой и протрите чистой тряпкой.
- Нанесите средство для чистки нержавеющей стали и протрите влажной тряпкой или протрите поверхность водой с мылом.
- Для очистки плоской поверхности, изготовленной из хромированного материала, используйте неабразивную щетку. Нанесите хромированный лак на поверхность, протрите его тряпкой.
4. Чистка решетки гриля
Решетка гриля — это та часть, с которой во время приготовления соприкасаются продукты. Даже если вы не чистите другие части гриля регулярно, очень важно очищать решетку от всей пригоревшей пищи и другого мусора, а также чистить решетки из нержавеющей стали после каждого использования. На рынке представлены решетки для гриля, изготовленные из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун и фарфор.
Поскольку решетки для гриля могут быть разных видов, вам нужно знать, как чистить чугунные решетки для гриля и чем это отличается от способов чистки фарфоровых решеток для гриля. Но всегда обращайтесь к руководству производителя, чтобы узнать, какое чистящее средство безопасно для вашей решетки гриля.
Вот несколько простых способов очистки решетки гриля,
Что вам понадобится
- Щетка для гриля
- Алюминиевая фольга
- Нейлоновая губка для чистки или неабразивная губка для чистки
- Мыло и вода
- Уксус
- Пищевая сода
- Спрей для гриля
Что вам нужно сделать
- Метод выжигания – это простая процедура очистки, используемая для чистки всех типов решеток гриля. После завершения приготовления на гриле разожгите гриль с открытой крышкой. Дайте всем остаткам пищи и жиру, прилипшим к решеткам, сгореть. Дайте решеткам остыть, пока они не нагреются до теплой температуры. Используйте щетку для гриля, чтобы соскрести с решетки все угли и пригоревший мусор. Она лучше всего подходит для чистки чугунных решеток гриля, поскольку при этом не требуется воздействие воды, которая обычно приводит к образованию ржавчины на железе. После чистки смажьте чугунные решетки гриля маслом.
- Метод глубокой очистки – Подходит для глубокой очистки решеток гриля из нержавеющей стали несколько раз в год. Снимайте решетки с гриля. Смешайте пищевую соду, уксус (по желанию) с теплой водой и сделайте однородную пасту. Нанесите эту пасту по всей решетке, оставьте на час и используйте щетку для гриля или губку для чистки, чтобы удалить все стойкие остатки. При необходимости повторяйте процесс, пока решетки не станут полностью чистыми. Вымойте решетки теплой водой и протрите их чистой тканью.
- Спрей для чистки гриля – этот метод подходит для очистки фарфоровых решеток гриля без повреждения их поверхности. Купите чистящий спрей, созданный для фарфоровых поверхностей. Распылите средство по всей решетке, сотрите жир и копоть мягкими губками и вымойте ее чистой тканью. Вы также можете обойтись простым мытьем мыльной водой, если для чистки решеток используете неабразивные скрубберы.
5. Чистка пеллетного гриля
Пеллетные грили известны своей простотой использования и универсальностью при приготовлении блюд на гриле в широком диапазоне температур. Хотя чистка гриля кажется слишком трудоемкой, если вы знаете, как чистить гриль на пеллетах, вы сможете поддерживать его в хорошем рабочем состоянии в течение длительного времени.
Вот несколько простых советов о том, как чистить гриль на пеллетах.
Что вам понадобится
- Скребком для сковородки или шпателем
- Тряпки для чистки и бумажные полотенца
- Губки для чистки
- Резиновые перчатки
- мыло и вода
- Универсальный пылесос
Что вам нужно сделать
- Отключите гриль от источника питания.
- Снимите решетку гриля, поддон для сбора капель и крышку топки с гриля.
- Соскребите пригоревший твердый мусор с решеток гриля и поддона для сбора капель скребком для сковородки или шпателем. Для их очистки также можно использовать мойку под давлением. Чтобы удалить стойкие пятна, смочите его в теплой мыльной воде и протрите губкой.
- Вытряхните гранулы из бункера. Используйте универсальный пылесос, чтобы удалить всю пыль и остатки гранул из бункера и шнека. Вытряхните всю золу из топки.
- Вылейте жир из ведра для сбора капель. Вымойте ведро водой с мылом и скруббером. Удалите весь жир, скопившийся внутри сливной трубки и в отверстии поддона для сбора капель.
- С помощью шпателя соскребите сажу и другие остатки, скопившиеся на крышке и внутри гриля.
- Очистите все доступные места с помощью скруббера и мыльной воды. Протрите внутреннюю поверхность чистой тряпкой.
- Уделите особое внимание участкам вокруг дымохода, чтобы удалить все скопившиеся там опасные вещества. Используйте нейлоновую щетку, предназначенную для чистки бутылок, для очистки внутренней части трубы дымохода.
- Легко очистите внутреннюю поверхность гриля теплой водой с мылом, скруббером и тряпкой для чистки.
Как чистить различные части вашего гриля для барбекю
Вы хотите, чтобы ваш гриль эффективно функционировал долгое время! Затем крайне важно знать правильные способы очистки отдельных частей гриля барбекю. И устранить проблемы, с которыми сталкиваются эти детали, не нанося им дальнейшего ущерба.
Здесь мы дали простые советы по очистке гриля для нескольких частей гриля барбекю.
1. Ржавые пластины
Независимо от того, насколько мы заботимся, иногда ржавление пластин гриля неизбежно.
Вот некоторые из шагов по удалению ржавчины с пластин.
- Разогрейте гриль до высокой температуры, которая разрыхлит ржавчину и мусор, скопившиеся на пластинах.
- Выключите гриль и дайте ему остыть до теплой температуры. Используйте скребок для сковородки или лопаточку, чтобы соскрести разрыхленный мусор и ржавчину.
- Если все еще остались участки, не очищенные от коррозии, снова разогрейте гриль-барбекю до высокой температуры. Посыпьте пластины гриля пищевой содой. При соприкосновении с горячими пластинами он начинает шипеть, что приводит к удалению ржавчины с пластин.
- Налейте масло на разогретые тарелки и протрите поврежденную область камнем для гриля.
- Сотрите излишки масла, пыль и мусор мягкой тканью или бумажным полотенцем. Повторяйте очистку до тех пор, пока пластины не очистятся от ржавчины.
2. Конфорки
Очистка горячих тарелок для барбекю занимает меньше времени и усилий.
Ниже приведена простая процедура очистки конфорок.
- После того, как вы закончите готовить барбекю в течение дня, разогревайте гриль до тех пор, пока весь оставшийся жир и продукты не подгорят.
- Выключите гриль-барбекю и дайте ему остыть до теплой температуры.
- Используйте щетку для гриля, чтобы счистить сгоревшие отходы, и скребок для удаления липких остатков.
- Когда гриль-барбекю остынет, тщательно смажьте пластины маслом, затем сотрите излишки мягкой тканью.
3. Жирные тарелки
Жир, скопившийся на пластинах, становится опасным для здоровья, если его часто не удалять.
Вот инструкции по очистке пластин гриля от жира.
- Разогревайте гриль, пока он не станет горячим, дайте ему остыть до теплой температуры.
- Соскребите всю грязь и остатки с плиты.
- Посыпьте пластины солью. Она впитает большую часть жира. Сотрите соль салфеткой.
- При необходимости протрите тарелки водой с мылом и тряпкой для чистки.
4. Горелка для барбекю
Если конфорки не работают, то это приведет к прекращению подачи тепла к решетке барбекю.
- Выключите подачу газа и отсоедините гриль-барбекю от бензобака.
- Разберите детали, препятствующие доступу к горелке.
- Снимите горелку, стряхните мусор и пыль, скопившиеся на горелке. Устраните засорение трубки горелки и убедитесь, что все отверстия чистые и открыты.
5. Поддон для сбора капель с барбекю
Вы можете свести к минимуму время чистки поддона для сбора капель, накрыв его алюминиевой фольгой и насыпав на него песок. Масло, капнувшее во время приготовления, впитается песком. Алюминиевая фольга защищает противень от скопления грязи и остатков пищи. Когда придет время чистить, выбросьте песок и алюминиевую фольгу. Очистите противень водой с мылом.
Уход за грилем не только упрощает его очистку, но и экономит много времени и денег! Поэтому заведите привычку время от времени баловать свой гриль! В свою очередь, это сделает приготовление на гриле веселым, безопасным и приятным занятием для вас!
