Если вам нравится пробовать новые сорта пива, вы знаете, что базовые знания о сортах доступного пива очень важны. Не говоря уже о том, что существует так много различных стилей пива, что это может немного ошеломить начинающих любителей пива.
Знаете ли вы, что существует более 100 сортов пива? И это число постоянно увеличивается, поскольку с каждым годом удивительными домашними пивоварами и крафтовыми пивоварнями создается все больше сортов.
Возможно, вы думаете: “Я думал, существует только два вида пива?” Что ж, вы абсолютно правы, но эти сорта пива сильно различаются по стилю приготовления.
№ 1 Янтарный
Характеристики:
- ABV: 4,4%-6,1%
- IBU: 18-45
- Цвет: от золотого до медного и красновато-коричневого.
- Сочетание блюд: сосиски, овощи на гриле и тушеная свинина
Наши общие соображения:
Янтарное пиво может быть как светлым, так и элем, но оба сорта пива названы в честь их цвета.
Мы любим этот сорт пива за его вкус поджаренного солода с оттенком карамели. У него также средне-высокая хмелевая горечь.
Некоторые вариации американского янтарного эля имеют оттенки цитрусовых или соснового вкуса, которые идеально уравновешивают сладость солода. Подробнее о том Где можно купить алкоголь в Дубае читайте на страницах специализированного сайта.
Американское лагерное пиво №2
Характеристики:
- ABV: 3,2-4%
- IBU: 5-15
- Цвет: желтый
- Сочетание блюд: американская кухня, острые блюда
Наши общие соображения
Вы, наверное, слышали о слогане “Стиль голого пива по-американски”, верно? Что ж, это американское светлое пиво для вас.
У этого светлого пива легкий вкус и содержание алкоголя. Когда вы впервые попробуете это пиво, вы почувствуете хрустящий солодовый привкус.
Примерами американского светлого пива могут служить Budweiser, Coors, Miller и Pabst Blue Ribbon.
Американский светлый эль №3
Характеристики:
- ABV: 4,4%-5,4%
- IBU: 30-50
- Цвет: от темно-золотого до светло-коричневого и медного.
- Сочетание блюд: бургеры, пицца, куриный соус «Буффало»
Наши общие соображения
Из всех светлых сортов эля, этот пиво средней крепости с заметной американской хмелевой горчинкой.
Уникальность американского светлого эля заключается в балансе между солодом и хмелем.
Примерами этого стиля пива являются пиво Sierra Nevada Brewing company Pale Ale и пиво Smuttynose Shoals Pale Ale.