В чем разница между белым сахаром и коричневым сахаром?
Некоторые люди думают, что цвет — единственное различие между белым и коричневым сахаром. Или что коричневый сахар — это просто белый сахар с меньшим содержанием рафинирования. Но есть еще один ингредиент, который следует учитывать: патока. Когда сок сахарного тростника или сахарной свеклы извлекается и нагревается, в результате получается коричневый сироп, называемый патокой. Белый сахар получают с помощью центрифуги для … Читать далее