Что такое мортаделла?

Мортаделлу часто сравнивают с болонской колбасой, но истинные любители итальянской мясной нарезки знают, что ее глубина вкуса и текстура отличаются от классического американского стандарта для сэндвичей. Независимо от того, подают ли ее поверх пиццы, бросают ли нарезанные кубиками кусочки в салат или укладывают сверху на сэндвич или панино, мортаделла может предложить любителям мяса новое лакомство, которое придется … Читать далее